Brassica oleracea
Groninger brysselkål är en gammal lantras med hög variation. De groddar som inte är snyggt stängda kan användas i grytor. Det är en idealisk grönsak för höst och vinter. Brysselkål bör växa långsamt för att få högsta möjliga kvalitet. Se till att de alltid har fuktig jord. Brysselkål kan säljas som hen hel planta på marknader.
