Coriandrum sativum
Koriander är en ettårig ört med stark lukt. Både de unga bladen och fröna kan användas. Korianderfröna kan skördas när de blir bruna, vilket vanligtvis händer runt september. Det är viktigt att torka fröna efter att de har plockats. Kan användas i olika rätter och bakverk.
