Beta vulgaris
Mangold ”Vit Silver 3” är en lättodlad bladgrönsak på alla typer av jordar. Det är en stor växttyp med breda vita ådror och släta, gröna blad. Det skjuter inte i blom snabbt. Den kan användas till sallader när man ökar såtätheten, då det leder till mindre blad.